Zucchini-Möhren Brot

Ein tolles Rezept für das Frühstück.Das Brot schmeckt super mit Rührei und Avocado, macht sehr satt und lässt sich gut aufbewahren.

Für das Rezept braucht ihr:

  • 200g Dinkelmehl, 100g Haferflocken
  • 1 geraspelte Möhre
  • 1 geraspelte Zucchinni
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Mandelmilch
  • Kürbiskerne und Sonneblumenkerne

Alle Zutaten vermengen und einen Leib formen. Das Gemüse am besten vorher abtropfen lassen. Den Leib mit etwas Mehl und Kernen bestreuen und bei 200 g ca. 40 min backen.